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Voilà, je ne suis pas mécontente de vous présenter ces succulents biscuits. Je dois remercier mon homme, qui a coucher les spritz, sur la plaque du four. Comme beaucoup le savent, c'est une pâte qui est très dur à travailler. Donc, pour la recette, j'ai rajouter 2c.s de lait, pour pouvoir les réaliser. Pour vos premiers, je vous conseille de faire de même. Nous les avons trouvés très très bons et vraiment gourmand avec le chocolat sur 1/3 des biscuits. Vous aurez à peu près une quinzaine de beaux Spritz.

J'ai offert de la Crème De Whisky Maison et dans la recette, je devais avoir du sirop de chocolat, je me suis dis que je devais le réaliser moi même et bah c'est super simple finalement, ça sert dans pleins d'autres recettes et en plus je sais exactement ce qu'il y a dedans, je ne pense pas en racheter un jour, tellement que c'est facile à réaliser. Vous pouvez l'utiliser sur les glaces, dans les yaourts, sur des fruits, des bases de liqueurs, etc... Vous pouvez l'aromatiser à votre goût, cannelle, vanille, pour la fève tonka, moi pour la crème de whisky maison, je le fais à l'extrait de vanille, pour ne pas dénaturer le goût de mon petit cadeau fait maison.

Si vous connaissez les célèbres glaces ben & jerry's, vous devriez aimer cette glace riche et pleine de garniture gourmande! sans lait, sans oeufs, et bien onctueuse .

Une recette simple à faire de desserts glacé pour finir un repas sur une note de fraîcheur.

Des gâteaux moelleux au bon goût de noisettes.

La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé. Il s'agit d'une recette classique de la gastronomie française qui peut servir dans divers desserts soit pour les accompagner en coulis sur un gâteau fondant au chocolat par exemple, sur de la glace... ou soit dans les étapes de préparation pour faire une crème au beurre au café et réaliser d'autres desserts comme l'Opéra ou le Moka.

Gâteau au chocolat : base pâte à succès, ganache au chocolat et sucre glace... un délice, facile à réaliser.

Mystère & Gourmandise au programme...

Le café Gourmand, le vrai !