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Un classique de la pâtisserie française : Le Mille-Feuille !

Une recette de lasagnes qui change de l'ordinaire.

Grand classique mais on ne s'en lasse pas

À la recherche d'une recette de pesto pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pas à pas en photos. Une recette traditionnelle thaïlandaise (Pad Thaï Kai) que j'ai faite dans l'Atelier de cuisine Thaï à la Maison de la Thaïlande avec Chef Lek. On peut tout à fait remplacer le tofu par du poulet, du bœuf ou des crevettes. Personnellement j'ai refait la recette au tofu car je trouve que cela change un peu et qu'on ne le cuisine pas assez justement. Par contre, j'ai volontairement omis de mixer les cacahuètes grillées car je préfère lorsqu'elles sont concassées pour plus de croquant et pareil pour les crevettes séchées que j'ai laissées tels quels car elles sont petites. Au final tout le monde a adoré.

C'est l'histoire de trois Gourmands qui ont envie d'un bon plat de Pasta. Le premier pense immédiatement à une Bolognese, le second un bon pistou... Puis, le troisième dit : Galéjades, et si on faisait des Bolo-Pistou ?

On ne jette pas les parures (chutes) des asperges dont on s'est servi pour faire un plat de pâtes

Pâte crousti-fondante au muesli. On ne peut faire plus gourmand. Voici l'une de mes tartes préférées, rien que ça !

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine italienne qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.