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Voici une version salée et exotique de crêpes. A base de farine de pois-chiches, ces crêpes se comportent comme des galettes, elles sont souples et non cassantes, idéales pour les garnir.. Même si en Inde, généralement les crêpes sont mangées natures, juste accompagnées de Dhal (lentiles en sauce)

Le Saint-félicien est un produit du Dauphiné, un fromage à pâte coulante proche du Saint Marcellin, mais encore plus riche et crémeux, qui va voyager sous forme de galettes à la farine de pois chiches aux épices cumin et curry.

une recette équilibrée et facile à faire !

Des croquettes faciles pour un burger, pain pita ou juste comme ça.

De délicieuses petites crêpes à la farine de pois chiches, avec une garniture fraiche et colorée. Une recette parfaite pour un apéro ou une entrée végétarienne, légère et gourmande.

De délicieuses courgettes à l'huile d'olive et des croquettes de pois chiches, voilà un repas simple et pourtant, un de mes favoris!

Galette de pois chiche bien craquante, une petite crème et des anchois ! une bouchée apéritive ou entrée, rapide, excellente, délicieuse...

Une recette simple avec des galettes de pois chiches, des champignons de Paris et des asperges à cuisiner à toutes les sauces!

La farine de pois chiches à l'honneur !