Voici une recette de pâtes italiennes, les conchiglionis, qui sont de grosses pâtes à farcir, avec de la viande hachée de bœuf, une sauce
béchamel et un coulis de tomates.
Vous trouverez des liens pour la sauce béchamel, comment réaliser un roux blond, et le coulis de
tomates dans cette recette.
cette recette d'Italie change un peu des
lasagnes et des cannelonis.
Vous pouvez farcir les conchiglionis avec des farces à base de légumes,
poisson, fromages.