Name: Veggies lasagnes aux blettes comme une bolognaise
Total time: 30 min
Cuisine: lasagnes
Ingredients: 600 g de blettes; 6 plaques de pâtes à lasagnes (ou 8 selon les dimensions du plat); 1 petite boîte (400g de pulpe de tomates); 80 g de fromage râpé (emmental ou parmesan); 1 oignon; 10 cl de vin rouge; 20 cl d’eau; 1 cube bouillon de légumes; 1/3 de cuillère à café de piment d’Espelette; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; sel

Veggies lasagnes aux blettes comme une bolognaise

La cerise sur lemaillot

Ingrédients

600 g de blettes

6 plaques de pâtes à lasagnes (ou 8 selon les dimensions du plat)

1 petite boîte (400g de pulpe de tomates)

80 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)

1 oignon

10 cl de vin rouge

20 cl d’eau

1 cube bouillon de légumes

1/3 de cuillère à café de piment d’Espelette

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

sel

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Préparation de la recette

1Enlever la base abimée des blettes et les couper entièrement en morceaux, le blanc comme le vert.

2 Les mettre dans une passoire, les rincer.

3 Les cuire 20 minutes dans l’eau bouillante et bien les égoutter.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai cuisiné mes blettes comme une bolognaise avec une sauce au vin et à la tomate, une petite pointe de piment d’Espelette quand même, et mis assez peu de pâtes pour rester léger léger… Résultat ? Délicieux et franchement je pense qu’après ça vous ne direz plus que vous n’aimez pas les blettes !

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Recette ajoutée le 03/04/18 .