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Des petites tartelettes à la carotte en forme de fleurs, parfaites pour une entrée originale ou un apéritif dinatoire gourmand.

Des lentilles germées puis cuites à la vapeur : une entrée saine, originale et excellente !

Voici une façon originale de cuisiner le melon : en gaspacho tout simplement. Ici, le melon se fait douceur exotique, avec l'ajout de lait de coco, d'une pointe de piment et de coriandre. C'est frais et délicieux. A servir en entrée ou en petites verrines pour un apéro dinatoire.

Pour une entrée originale ou pour un pique-nique entre amis

Une recette revisitée d'asperges mimosa à l'ail noir

Une verrine originale et facile. Une belle entrée de fête pour Pâques ou Noël !

Une entrée originale pour Pâques avec de l’aubergine, du lard et des œufs !

Une recette originale d'entrée que j'ai réalisée avec une mozzarella di bufala de Casa Azzurra. En effet, il s'agit ici d'une recette sucrée-salée mêlant fondant et croquant aux accents exotiques.

Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son œuf poché, une entrée gourmande et originale que nous avons vraiment appréciée. Ce petit condiment forestier que j’affectionne particulièrement, est l’ingrédient qui apporte délicatement une saveur gourmande à ces asperges.