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La recette d’un délicieux rouleau de printemps à savourer l’hiver. Léger, facile, pratique pour le déjeuner, vegan, sans gluten, il remplace le sandwich.

Le riz Djerba est une spécialité Tunisienne.

Qui a envie d’un bol de riz frit végétarien pour le déjeuner ? J’adore me faire ce genre de repas le midi. C’est facile et relativement rapide à faire, complet et sans viande.

Une impro réussie autour du crabe, version soupe à l'épinard, vermicelle de riz, le tout parfumé aux 5 épices !

riz aux épinards. C'était le plat du "pauvre" en Grèce, plat unique végétarien à base de riz, d'épinards et d'herbes aromatiques. Un plat extrêmement simple à réaliser mais plein de saveurs.

C’est simple, c’est bon, ça peut se déguster comme accompagnement ou seul pour un menu végétarien. J’ai nommé le mélange riz-lentilles-épinards vite fait bien fait et qui réchauffera les estomacs affamés.

Un risotto sans riz, à l'orge perlé, agrémenté d'épinards frais et de tomme de Savoie

Un savoureux riz sauté végétarien agrémenté de poivrons, d'épinards et de cacahuètes

Un savoureux mélange complet au curry et au lait de coco, rapide à préparer.