Voici une façon originale de cuisiner le
melon : en gaspacho tout simplement.
Ici, le melon se fait douceur exotique, avec l'ajout de lait de coco, d'une pointe de piment et de
coriandre.
C'est frais et délicieux. A servir en
entrée ou en petites verrines pour un apéro dinatoire.