Recherche

Une délicieuse manière d’accommoder le maïs frais

Nous vous proposons aujourd'hui de déguster une assiette de pâtes aux saveurs du Sud. En effet, nous avons choisi de réunir l'Italie et l'Espagne autour de nos penne avec un petit accent du Pays Basque... La douceur du vinaigre balsamique atténuera l'acidité de la sauce tomate, le piquant du chorizo et du piment d'Espelette.

Pour brochettes, barbecue, plancha, cuites à la broche... Cette sauce à l'ancienne est particulièrement savoureuse. Composée d'oignon, de carotte, d'ail, de thym, laurier et basilic, elle trouve son piquant avec du vinaigre et du poivre. Cette sauce relevée, agréablement onctueuse , vient napper toutes les grillades, viandes cuites à la broche. Elle accompagnera dignement vos brochettes, vos cuissons à la plancha, apportant ce petit plus au plus simple des plats.

Burger homemade : petit pain, seitan épicé, poivron confit, sauce mangue piquante.

Les arancini, ces boules de risotto panées avec un coeur surprise de mozzarella fondante… Le summum! Surtout quand elles sont trempées dans une sauce tomate arrabiata piquante. Une recette intelligente pour recycler les restes de risotto !

Un délicieux plat prêt en un tour de main

Envie de Boeuf mironton sauce tomate piquante au multicuiseur ? Découvrez cette recette de boeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette classique des États-Unis que l'on peut tout à fait servir en apéritif ou en snack avec sa sauce légèrement piquante. Il existe plusieurs versions de rondelles d'oignons frits, j'en ai déjà proposées certaines sur mon blog avec des sauces différentes c'est pourquoi j'ai eu envie de tester celle-ci avec sa pâte à beignet à l'eau gazeuse que l'on peut aussi faire à la bière. C'est simple, rapide, très économique et tout le monde les adore.

...ou boulettes de perles au porc et au riz gluant. N'ayez crainte, nous ne passerons pas à la casseroles des hérissons ! Nous vous proposons un petit voyage en Asie le temps de déguster des boulettes de porc enrobées de riz qui ne sont pas sans rappeler les poils agglomérés, durs, hérissés et piquants de ce petit animal. Nos petits boulettes seront cuites à la vapeur et vous pourrez les "trempouiller" dans la sauce de votre choix pour les déguster. Ces boulettes de perles appartiennent à la famille Dim Sum asiatiques, ces petites bouchées vapeur proposées un peu à l'instar des tapas espagnols. Pour notre part, nous avons choisi de les déguster en plat principal.