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Un savoureux rôti de porc fumé, cuit au four, en croûte à la moutarde, au miel, coriandre, confiture d'orange et chapelure. Sa longue cuisson, son enveloppe parfumé lui confèrent un goût, une saveur inimitable. Il est traditionnellement cuisiné pour les repas de baptême, d'anniversaire et autres fêtes.

Bien meilleurs que les versions industrielles surgelées, réalisez vous-même votre dos de cabillaud à la bordelaise.

Du pâtisson gratiné à la crème et à l'ail.

Une délicieuse façon de faire aimer les courgettes aux plus réticents ! Et qui plus est ......au four et sans gras ! Aussi bien servies à l’apéritif avec un dip ou qu'en accompagnement d'une grillade.

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Des croquettes de pommes de terre bien croustillantes, version japonaise.

Une autre façon de cuisiner rapidement les cardons et d'utiliser les restes de jus de viande rôtie par exemple. De bons légumes de saison, du jus de viande ou de la sauce espagnole, du fromage râpé au goût, de la chapelure, du beurre. Le tout gratiné, servi chaud.. un plat de légumes de saison délicieux.

La salade tomates mozza revisitée.

raviolis toscans sans pâte.