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Le chou kale, cuisiné ainsi, a séduit tout le monde.

Il devrait s'appeler curry de légumes, car le chou-fleur est en bonne compagnie et les épices s'en donnent à cœur joie

Si vous souhaitez découvrir des galettes régionales, vous pouvez faire cette galette au chou du Gévaudan. Elle est rustique, relativement facile à faire.

Une recette de la cuisine néerlandaise

Slata batata, une salade de pommes de terre souvent accompagnée de soupe l'hiver, mais en été il s'agit d'un plat unique. Elle peut être agrémentée de légumes de saison que l'on a à disposition, haricots verts, chou fleur ou carottes.

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Une autre recette de coleslaw ici en version avec des fruits pour encore plus de gourmandise et de couleurs.

Pour se faire plaisir sans culpabiliser !