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Une recette réalisée avec la nouveauté Saint Agur : des tranches burger alliant la force du goût de bleu intense et la texture fondante du Saint Agur.

Une recette simple et rapide à faire pour un apéritif au fromage original.

Parce qu’il y avait longtemps que je n’avais pas fait de ravioles, je vous propose ces ravioles aux trois fromages !

Qui dit cuisine française dit fromage, n’est-ce pas ! Je me suis inspirée du bleu de Sassenage, un fromage demi-molle au goût doux et onctueux, pour fabriquer mon premier fauxmage (faux-fromage) ou vromage (fromage végétal). Comme base de la pâte j’ai pris les noix du Brésil, mais plusieurs recettes utilisent les noix de cajou qui sont plus neutres en saveur.

Une recette de feuilles d'endives garnies de crème au bleu, pistaches, cranberries

gratin ultime ! Crémeux et parfumé ! Hautement addictif !

Un magnifique gâteau d'anniversaire qui sera apprécié par les petits et les plus grands. Coloré et joyeux, sucré mais pas écœurant, moelleux à souhait. Un beau glaçage tout bleu et des mini billes de sucre colorées le rendent encore plus festif. Le résultat final est top !

Des macarons au chocolat et à la coco, irrésistibles! Lorsque l'on commence à en manger un, on veut les manger tous!

Vous vous demandez peut-être pourquoi façon tartare ? et bien en fait, j'ai ajouté à la viande de bœuf haché des ingrédients pour réaliser un steak tartare, mais lorsque je l'ai passé sous le grill du four, ma viande à cuit. Du coup, j'ai eu une viande avec une cuisson bleue.