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Aujourd'hui je vous propose du zefir aux framboises en forme de cœurs, pour fêter la Saint Valentin qui approche. Le zefir est une confiserie d'origine russe, très moelleuse, légère et aérée, qui se trouve à mi-chemin entre la guimauve et la meringue. Il se prépare comme une meringue italienne, mais le sirop contient aussi de la purée de fruits (de framboises dans mon cas) et du gélifiant. C'est délicieux.

On rencontre souvent la sauce thaï aux piments doux en accompagnement avec les rouleaux de printemps et autres petites entrées frites. Par contre, cette sauce est idéale pour préparer un sauté qui sort de l'ordinaire.

Son goût légèrement acidulé et piquant, associé à son côté sucré s'accorde à merveille avec le poulet, de là l'idée de vous présenter l'un des repas favoris de la famille. Par ailleurs, contrairement à certains produits asiatiques, cette sauce se retrouve facilement en super marché. Bon appétit !

Voici pour aujourd'hui une recette de champignons farcis à la viande hachée de bœuf.

Un pesto super facile et rapide à faire. Une recette antigaspi bourrée de vertu nutritives.

Élégante, délicate et surprennante !

Un mariage réussi entre la fraise et la mozzarella pour une recette légère

Découvrez les asperges crues avec cette recette. Le juste assaisonnement et de bons produits pour une explosion de saveurs.

Une jolie façon de proposer des asperges en plat ou en entrée.

Voici pour aujourd'hui une recette de salade de haricots coco plats et thon au naturel.