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A l’approche de l’épiphanie, j’avais envie cette année d’une galette des rois digne de ce nom ! Et je peux vous dire que je n’ai pas été déçue ! Pour être sûre de la réussir je n’ai pas choisi n’importe quelle recette, mais celle de la pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé que j’ai trouvée dans son livre, Le Larousse du chocolat.

Une galette des rois version princesse garnie de chocolat et de pralin

Envie de goûter à la recette de galette à la crème d’amandes, poire et chocolat ? Cette recette d'oeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Vous cherchez une recette de galette des rois au chocolat et noisette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

pâte feuilletée levée. De bons pains au chocolat pour le petit déjeuner!!

La noix de coco remplace sympathiquement les amandes dans la recette

Aussi léger et aérien qu'un nuage, parfait pour finir votre repas en toute légèreté !

Une galette des rois fourrée d'une frangipane à la noisette et de pépites de chocolat.

Gallette 2014. La recette peut sembler longue, mais la pâte feuilletée n’est absolument pas compliquée à réaliser. Le plus long, c’est le temps de repos