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Aujourd’hui, je vous propose une recette de chai tea latte maison. On pourrait très bien acheter du chai tea c’est-à-dire un mélange de thé noir avec des épices mais ici, je vous propose de faire notre mélange nous-même. Pour obtenir ce chai tea latte maison, il suffira ensuite d’ajouter du lait. Et pour encore plus de gourmandise, je vous propose de terminer avec un peu de crème fouettée au miel. Allez, je vous donne la recette.

Découvrez sur mon blog de cuisine la recette du thé au lait à la Hongkongaise . Dans les établissements servant cette boisson, certains utilisent jusqu'à cinq thés différents pour avoir leur parfait équilibre. Petite astuce : ne jamais ajouter de sucre dans votre thé à la hongkongaise ! Cela perturbe l'équilibre tanin/acidité

Grande habituée du thé, notamment du thé vert, j'aime également particulièrement le thé matcha, ce thé vert japonais en poudre. Quoique amer, le thé matcha est particulièrement fin, cependant j'adore le consommer en boisson tiède, de manière moins traditionnelle, en matcha latte.

Avez-vous envie de préparer une recette de thé de noël ? Cuisinez en suivant cette recette de noël et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une boisson rafraîchissante qui sent bon noël.

Une recette originale de chocolat chaud parfumée au thé Earl Grey.

Avec l'arrivée du froid, nous vous proposons une petite recette qui vous réchauffera. Ca vous tente un petit chai aux épices au coin du feu ?

Une délicieuse recette de thé froid citron maison pour se rafraîchir les jours d'été où la chaleur écrasante nous pèse !

L'automne est la saison parfaite pour boire un bon café ou un thé accompagné de délicieux biscuits fait maison, en regardant tomber les feuilles mortes...Je n'ai pas de bonnes recettes pour la boisson chaude, en revanche, j'en ai une pour les biscuits : aux graines de sésame et à la confiture...Ça se mange sans faim !