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J'ai acheté des brisures de morue chez mon traiteur portugais au marché, c'est moins cher et parfaites pour faire des accras ou de la brandade. J'ai ajouté un panais haché dedans, et de la sauce persillade faite maison. Une recette sans gluten, low carb.

Des tartelettes de brandade de morue pour une entrée originale

Une tresse au poisson pour une entrée légère

Des fleurs de courgettes farcies, délicieuses et idéales pour finir un reste de brandade de morue.

Une brandade de morue à tomber. L'essayer c'est l'adopter

La brandade de morue est un plat traditionnel, réconfortant et généreux ! Facile à préparer cette recette de brandade de morue séduira les plus gourmands !

Envie de parmentier de poisson ? Testez cette recette de cabillaud et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Une recette centenaire tirée d’un vieux grimoire comme je les aime.