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Une recette végétarienne indienne 100% fait maison : des wraps tout verts aux épinards et à la menthe et un délicieux fromage maison, grillé aux épices, une sauce rafraichissante au concombre et au yaourt et un chutney doux et épicé.

Mon potager me donne régulièrement de beaux petits concombres qui conviennent bien à garnir pour l'apéro :-) Ici j'ai choisi le tzatziki, que j'adore ! Cette recette peut évidemment se faire avec des concombres de taille normale... ;-)

une recette de poisson au four, sucrée salée, avec une sauce mangue, oignon rouge, tomate cerise, menthe et citron

Ces courgettes farcies à la syrienne sont agréablement parfumées à la menthe. Un plat complet avec leur sauce aux haricots blancs et du riz.

Du poulet caramélisé dans un bol de nouilles de riz plein de saveurs

Un véritable repas de fête grâce à une sauce fine, crémeuse et savoureuse, aux saveurs bien équilibrées. La sauce est une sauce blanche avec de la menthe, de la courgette et des épinards.

Cette recette de samoussas est une version végétarienne des samoussas indiens. Les samoussas c'est une pâte parfumée qui croustille, une farce de légumes épicée et fondante avec une sauce fraîche à base de yaourt et de menthe. Voyage garantit avec cette recette. C'est parfait pour un apéro gourmand ou en plat avec un peu de salade.

poulet à la mode indienne marinés aux épices tandoori, grillé au barbecue ou au four et accompagné d'une sauce très fraîche à base de fromage blanc et de menthe

À la recherche d'une recette d'olives pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.