Recherche

Toasts foie gras et pain d'épices. Une recette pour l'apéro de Nouvel An. Vos invités vont se régaler.

Une bonne soupe de saison

Cette tartinade est légère, parfaite pour y tremper quelques légumes ou en tartiner des toasts.

Blinis tapenade. Une recette de toasts délicieux pour Noël ou Pâques. Vos invités vont se régaler !

Cette recette de blinis aux œufs de lompe et fromage frais est très rapide à faire. Les œufs de lump sont des œufs de poisson au parfum iodé. Alors que le caviar provient de l’esturgeon, eux proviennent d’un petit poisson qui vit dans l'Atlantique Nord et dans la mer Baltique. Ils sont souvent servis lors des fêtes de fin d'année, à Pâques ou lors de réceptions car bien moins chers que le caviar.

Aujourd’hui, je vous propose de sortir des recettes « classiques » comme le gratin et de cuisiner des pâtes à la christophine. Tout est bon avec les pâtes, non ? Et je n’ai pas choisi n’importe quelles pâtes, mais ces délicieuses petites billes toastées originaires de Sardaigne : la fregola. Cela étant dit, vous pouvez absolument suivre la recette avec d’autres petites pâtes, comme des coquillettes. Et vous verrez, cette recette est simple, rapide et délicieuse.

Une recette méditerranéenne économique pour des toasts apéritifs à servir lors des fêtes de fin d'année comme Noël ou Nouvel An.

Blinis œuf de truite pour l'apéritif. Une recette gourmande et originale pour surprendre vos invités lors des fêtes de fin d'année.

Blinis saumon avocat pour un apéritif. Cette recette facile et rapide à faire va surprendre vos invités. Ils sont colorés et originaux.