Recherche

Une succulente poêlée de chou bien fondante, facile, rapide et délicieusement parfumée !

Cette purée est douce, onctueuse, réconfortante, légère, crémeuse. Elle accompagne à merveille à peu près tout, les viandes rouges ou blanches, les poissons et combine la légèreté du légume, le parfum de l’ail et la texture onctueuse de la ricotta, bien plus légère que son équivalent en crème fraîche.

Une salade originale et super fraîche à base de roquette, de fraises, de tomates cerises et de mozzarella, parfumée au basilic, à la menthe et à la crème de balsamique et parsemée de graines de courges, pistaches ou pignons de pin

Une tarte très simple mais très gourmande : pâte sablée, crème d'amande, confit de fraise, fraises fraîches et chantilly végétale. Une petite part?

Une meringue moelleuse, une délicieuse glace à la vanille, une chantilly maison et de délicieuses framboises pour un dessert absolument fantastique ! Tout réside dans la glace vanille maison qui est réalisée avec de la crème fraîche en pot ce qui lui donne un goût inimitable.

Une entrée aux saveurs italiennes, complexes mais équilibrées. Elle fera un succès lors des pique nique et des apéros !!

Une autre recette de crème brûlée à la pistache avec cette fois-ci avec des framboises. On peut soit en mettre des fraîches en pleine saison soit utiliser des framboises surgelées en les décongelant au préalable, les deux fonctionnent.

Une recette du CAP cuisine. Une savoureuse quiche lorraine, réalisée dans les règles de l'art !

Une petite recette de purée de poisson facile, rapide et délicieuse !