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Un délicieux plat du dimanche...

Sublime tranches de veau coupées dans la rouelle ou dans la noix, panées d'un subtile mélanges de fines herbes, ail et champignons, au jus d'orange (ou de citron).

Une recette qui change.

C’est parfait pour un repas léger le soir.

Recette du rôti de porc créole cuit à la marmite avec de nombreuses épices. Plat traditionnel réunionnais facile à cuisiner et délicieux à déguster. Le rôti de porc créole à la marmite est le plat dominical de référence à la Réunion (974). Vous utiliserez de la rouelle de porc ou de l'échine pour réussir cette savoureuse recette de cuisine réunionnaise.

Une rouelle mise au sel puis cuite lentement au bouillon, puis mise à refroidir dans son jus. Un résultat ultra tendre et moelleux, qui rappelle le jambon cuit, pour les petites faims...

Une jolie butternut… Pour une recette simple et parfumée… Juste quelques épices, de la mozzarella et des noix pour le croquant

Roaster ou warmcook ou granitware... l'intérêt de ces cocottes, elles sont idéales pour la cuisson au four. Son couvercle permettra d'arroser vos aliments en permanence et d'éviter de les dessécher. De plus, le four reste propre puisqu'il n'y a pas de projection pendant la cuisson.

Un coup de cœur cette recette, ça me rappelle les pommes de terre cuits au four de mon enfance.