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Comment préférez-vous vos crêpes sucrées ? Et si vous nappiez vos crêpes de poires revenues dans une sauce au caramel au beurre salé ? Facile, rapide. Un délice.

Un grand classique roulé dans une crêpe.

Pour le plaisir des petits et des grands, top départ pour un mois de crêpes...si, si, ce serait bête de s'arrêter à la chandeleur !

Une recette de pâte à crêpes facile et inratable ! De quoi vous régaler en toute simplicité !

Pour vous entrainer pour la chandeleur qui va arriver vite maintenant !

Pour amuser les enfants :-)

Pourquoi mettre de la bière dans une recette de pâte à crêpes ? Tout simplement parce que ça lui donne un effet mousseux qui les rend légères sans avoir besoin de les laisser reposer. Je vous conseille de prendre une bière blonde qui ne donnera pas de goût particulier à la pâte.

Cette recette est extraite du livre Le tour du monde des crêpes de Luc Roux aux Editions Ouest France.

Les crêpes dentelle auraient été inventées en 1886 par la crêpière Quimpéroise, Marie-Catherine Cornic. Elle faisait couler des bandes de pâte sur son bilig et les enroulait chaudes autour d'un couteau.

J'aime la galette, savez-vous comment ?