Recherche

Gratin de pâtes américain. Un grand classique de la comfort food américaine.

Vous voulez essayer la recette de gratin de pain perdu à la ricotta et aux tomates ? Laissez-vous guider par cette recette de tomates et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voici la recette d'un mezze, c'est-à-dire un plat que l'on déguste à l'apéritif. Le tarama ou encore la taramosalata est une spécialité grecque que l'on retrouve également en Turquie.

Le tarama est une crème d'oeufs de cabillaud (vous pouvez également utiliser des oeufs de mulets) que vous trouverez dans des épiceries spécialisées (je vais à Lyon pour me fournir en oeufs de cabillaud) ou parfois dans de grandes enseignes d'hypermarchés.

Le goût d'un tarama maison n'a rien à voir avec les taramas industriels... c'est délicieux avec des tartines de pain grillé par exemple!. C'est un dip idéal pour les apéritifs. La recette du tarama est très simple à réaliser, c'est une sorte de mayonnaise à base d'oeufs de poisson mais attention aux doses à respecter. Le tarama peut s'effectuer avec soit des pommes de terre ou de la mie de pain.

Ne jetez plus votre pain rassi !

Une façon originale de déguster les pois chiches !

Un délicieux plat italien rustique, fait avec peu d'ingrédients mais d'une grande rigueur ! Simple mais une explosion de saveurs en bouche !

Une version végétalienne du pudding agrémentée de délicieuses cerises et de cacao.

Une petite douceur pour recycler un reste de pain rassis ! Une recette anti gaspi.

une recette anti-gaspi qui utilise le pain rassis en l'imbibant avec des tomates et de l'huile d'olive