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Ma cookie dough vegan est ici réalisée avec des… pois chiches ! Oui je sais, l’idée d’incorporer des légumineuses dans un dessert peut sembler très étrange – pour ne pas dire carrément bizarre – mais je vous garantie qu’à la première bouchée vous changerez d’avis ! Ici le sucre est remplacé par du sirop d’érable, les oeufs en partie par les pois chiches, le beurre par l’huile de coco, la farine de blé par la farine de coco et les pois chiches. Tout ceci fait que cette cookie dough est à la fois vegan (pas de produit laitier, pas d’oeuf), sans gluten et sans sucre raffiné.

Ce crumble est sans gluten, préparé avec des flocons de céréales (quinoa, riz, millet...), sans sucre raffiné et délicieusement parfumé aux épices. Je l'ai utilisé dans ces parfaits composés de yaourt au soja, de poire et kaki pour un petit-déjeuner, dessert ou snack sain mais très gourmand !

Des flocons d’avoines sont la base de ce petit-déjeuner exotique nutrtitif, délicieux, crémeux, sans produits laitiers et sans sucre raffiné.

A la recherche d'un petit déjeuner sain, sans sucres ajoutés ni raffinés pour bien démarrer la journée ? En plus il est végétalien/végétarien, sans gluten et sans lactose !

Une glace maison sans conservateur ni produit chimique, ni sucre raffiné

Un gâteau healthy sans sucre raffiné au bon goût de sarrasin, de pommes et d’anis, un mélange gagnant !

Le tiramisu est un dessert classique qui peut être servi toute l'année. Voici une version végétalienne, sans sucre raffiné et sans gluten. Ce tiramisu végétalien est très facile à préparer et il est terriblement crémeux.

Cette recette de gâteau à l'orange sanguine de Jamie Oliver sera parfait à l'heure du goûter, accompagné de quelques tranches d'oranges sanguines. En plus, il est sans gluten et sans sucres raffinés, que du bon !

Des petits financiers super sains avec de bonnes amandes, un sucre non raffiné et des cranberries aux mille vertus.