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Nous vous proposons aujourd'hui une spécialité du Sud-ouest, la croustade gascogne aux pommes et aux pruneaux. Tantôt appelé croustade, tantôt appelé pastis gascon selon la région, parfois tourtière ou pastis landais, ce dessert se réalise soit aux pommes ou aux pommes et aux pruneaux comme dans notre version du jour.

J'ai pris cette recette sur un magazine de cuisine italien "la cucina invernale". Il fallait utiliser deux pommes, j'en ai mis quatre mais vous pouvez revenir à la quantité préconisée.

La méthode hasselback, ce n'est pas que pour les patates. Testez la pour des pommes et vous obtiendrez un dessert fruité tout à fait équilibré

À la recherche d'une recette de pommes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau au chocolat noir, pomme et noix.

Une texture entre le clafoutis et le gâteau, ce dessert est surmonté d'une couche toute croquante.

Un délicieux fondant aux pommes avec une touche de croustillant !

Des verrines automnales alliant la gourmandise d'un crumble croustillant et la crème mascarpone fondante !

Un gâteau moelleux mi gâteau au yaourt mi frangipane et des pommes. Un vrai délice