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La dacquoise aux noisettes est une base de pâtisserie que l’on retrouve dans des gâteaux tels que le succès aux noix ou d’autres pâtisseries. C’est un biscuit qui fait partie de la famille des meringues. Craquant et fondant en bouche, c’est délicat et cela se marie parfaitement dans des entremets fruités. Cette recette permet de faire 2 disques de 20cm environ

Véritable explosion chocolatée, ce gâteau très chocolat est extrait du dernier livre de Mary Berry, avec du dulce de leche, une crème douce et sucrée pour encore plus de gourmandise. C'est le gâteau idéal des goûters d’anniversaire en famille !

Voici un gâteau au chocolat, à la noisette qui contient près de 400 g de courgette. Une bonne aubaine pour flouer les enfants qui rechignent sur les légumes verts et leurs fibres. Une bonne surprise à faire à la famille, aux collègues avec une texture fondante et un goût de légume qui passe quasiment inaperçu. Avec la fameuse question : "Saurez-vous retrouver l'ingrédient mystère ?" Et puis c'est de saison, on commence à ne plus savoir quoi faire, de ces curcubitacés qui deviennent encombrants, en cette fin d'été.

Un classique qui fait partie des gâteaux algériens appréciés par les familles a l'heure du goûter accompagné d'un bon café.

Une recette américaine de gâteau à la carotte dont il existe de multiples versions que je vous livrerai plus tard car comme toutes les recettes traditionnelles chaque famille a sa propre version...

Cette pâtisserie salée, de la famille des boreks est fourrée d’épinards hachés, d’oignons verts ou d’échalotes, de fromage de brebis de type feta (ou autres fromages salés), d’œufs, de fines herbes. La garniture est enveloppée dans des couches de pâte phyllo (filo), de yufka ou encore d’une pâte faite maison avec de la farine et de l’eau abaissée finement. Les couches successives de pâtes sont badigeonnées de beurre fondu ou d’huile d’olive. Le plat peut être présenté en « gâteau », en triangle de type samoussa ou encore comme de gros cigares.

la recette de famille pour le meilleur gâteau au chocolat du monde !

Un beau gâteau au fromage blanc, original et très simple à réaliser. idéal pour vos fêtes d’anniversaire ou pour la Saint Valentin. J’ai préparé deux gâteaux Coeur Saint-Valentin, un pour ma famille et l’autre pour mes collègues de travail qui ne cessent de me réclamer des délices.

Une recette simple et rapide de dessert qui plaît beaucoup par son côté surprenant acidulé et à la fois légèrement sucré.Vous serez agréablement surpris par son mélange de douceur et de fondant avec les abricots puis avec le croquant des amandes effilées et du crumble qui viennent adoucir l'abricot. En fait, c'est une façon de clôturer un repas avec un peu de douceur et une apparente légèreté sans avoir eu besoin de faire un traditionnel gâteau qui aurait été beaucoup plus long à préparer et n'aurait pas été apprécié à sa juste valeur lors d'un long repas en famille souvent un peu trop copieux.