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...ou Escargots à la Bordelaise. Dans le Sud-Ouest, et plus particulièrement Gironde, Les 2 Charentes et la Dordogne, nous sommes fan de Cagouilles. Il existe des fêtes pour rendre hommage à ce petit mollusque. Chaque famille possède SA recette, seule une petite variante diffère des unes et des autres. C'est un plat de partage, généreux que l'on prépare en famille, entre amis, entre voisins, et ensuite tout le monde le déguste autour d'une table XXL. Ce plat est à base d'une sauce tomate, mais attention, âmes sensibles veuillez passer votre chemin... orgie d'escargots pour le plaisir de tous. Vive la Cagouillade !

Une recette apéritive toute bête à faire pour régaler vos amis.

Une recette très sympa pour l'apéro avec ses 16 petits carrés ou 4 gros croques pour un bon repas accompagné d'une salade.

Laissez vous tenter par cette salade facile, rapide et pleine de saveurs originales !

Une délicieuse recette de pâtes avec ce goût délicat des tellines. Elles sont difficiles à trouver, mais votre poissonnier pourra les commander pour vous.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza à la persillade et au gorgonzola.

J’aime beaucoup le goût du panais mais parfois c’est un peu trop doux. Cette huile de persillade vient donner un coup de boost à cette soupe pour notre plus grande gourmandise.

Une délicieuse recette originale qui surprendra vos gourmands amateurs d'escargots.

Des carottes à la poêle en persillade, facile et rapide à réaliser. J'ai choisi des carottes violettes, jaunes et oranges pour donner de la couleur à l'assiette mais aussi pour leur haute teneur en vitamines E et A. Ici le plat est parfumé à l’ail et au persil mais vous pouvez très bien utiliser de la coriandre si vous préférez.