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La saveur de la raie au beurre noir mais sans beurre ! Vous serez bluffés par cette sauce aux câpres.

Accompagnez votre plat de poisson avec des frites maison. Une solution originale pour faire manger du poisson à vos enfants. La raie est un poisson à chair blanche et ferme, sans oublier que la raie est un poisson sans arête composé de cartilages.

Un mariage unique de la raie et des lentilles pour une salade toute colorée

Vous cherchez une recette de pamplemousse ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie d'ailes de raie aux câpres ? Découvrez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !

Envie d'ailes de raie sauce au beurre noir ? Découvrez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !

C’est le retour du chou et notamment du chou romanesco. Cette salade accompagne vraiment bien les poissons et crustacés.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'aile de raie !

Je dois dire que c’est la toute première fois que je cuisine des ailes de raie. C’est un poisson magnifique voir majestueux. Ce nom recouvre différents poissons qui font partie de l’ordre des sélaciens, et qui sont caractérisés par leur platitude et par le développement de leur nageoires pectorales en forme d’ailes. ils n’ont pas d’écailles. Tous sont comestibles, mais le meilleur, le plus prisé, est la raie bouclée ; toutefois la raie cendrée ainsi que la raie blanche méritent aussi de figurer au menu. .