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Servir chaud saupoudrer de persil ciselés avec du riz nature ou pommes de terres à la vapeur.

La recette du riz basmati aux épices selon le chef Krishane Renghen est la façon traditionnelle de préparer le riz pour qu'il soit très parfumé et bien égrainé. De plus, cette méthode est plutôt rapide car en trempant le riz avant de le cuire sous l'effet de la vapeur grâce au couvercle, il est vraiment cuit à la perfection. Chez nous on l'a adoré !

Comment faire cuire du sticky rice ou ris gluant ?

riz cuit à la marocaine, الارز بالطريقة المغربية ,السفة ديال الروز un plat lèger, économique, des plats semblables existent dans des pays différents ou dans d'autres cultures, celle là est une version marocaine de riz cuit à la vapeur.

Bouchée vapeur chinoise de Shanghai.

En été j'aime bien préparer des plats de volaille mijotés, avec de la sauce, que l'on accompagne simplement de riz, de pâtes ou de pommes de terre vapeur. Quand on rentre de randonnée, ou de la plage, tout le monde est affamé et un plat réconfortant est toujours le bienvenu. Un peu de poulet, une marinade, quelques tomates... et voici de quoi se régaler simplement.

Une recette de boulettes vapeur au poisson blanc que l'on peut servir soit en bouchées apéritives soit en plat complet avec du riz en accompagnement par exemple. Elles se marient très bien avec une sauce aigre-douce.

Une recette de plat équilibré végétarien avec un mélange de riz blanc, rouge et sauvage, des légumes cuits à la vapeur et des pois chiches le tout parfumé par une vinaigrette aux noisettes pour encore plus de gourmandise.

Riz djerbien tunisien ou rouz djerbi tounsi est un plat équilibré, complet et sans gluten. Recette simple, tous les ingrédients sont mélangés et cuits à la vapeur. Recette composée de : riz, blancs de poulet ou cuisses désossées et sans peau, épinards, pois chiches, petits pois, oignons, carotte, ail, épices, herbes aromatiques et de l'huile d'olive. C'est un plat unique que vous pouvez varier à l'infini en utilisant vos légumes et votre protéine préférés.