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Il existe mille et une façons de préparer les pâtes

Une recette de la cuisine sarde

Une recette de transition... dernières tomates et premiers raisins...

Cette recette sent bon la cuisine marocaine.

Taboulé de chou-fleur au pamplemousse, pour une entrée ou en accompagnement.

Faite au Cook Expert, mais la recette peut sans difficulté se faire à la cocotte elle demandera juste un peu plus de surveillance pour les temps de cuisson. Le tajine est servi avec sa sauce, bien chaud tout simplement une semoule de couscous cuite à la vapeur.

pois chiches aux épices

Le poulet à grecque est un plat savoureux qui marie les poivrons, les tomates et les raisins de Corinthe

Cette queue de bœuf mijotée dans une sauce tomate très parfumée est une spécialité du quartier Testaccio où se trouvaient les abattoirs. Les vaccinari étaient les personnes qui travaillaient dans les abattoirs.