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Charlotte aux fraises sans cuisson au citron et palets bretons Voici une recette un peu plus technique mais le résultat en vaut la peine. La recette est longue mais pas si difficile finalement. Fraises et citron se marieront parfaitement ... idéale en cette saison. Vous allez vous régaler !

Original, frais et très bon

Préparer d'excellents palets breton au Thermomix en 5 minutes

Une verrine estivale aux fraises bien fraîches et à la mousse mascarpone fondante.

Simplissime et fraîche.

Pour les petits creux, prévoyez des petits gâteaux bio.

La douceur de la mangue mariée à l'acidulé de la framboise, avec une crème légère onctueuse sur un sablé breton. Un délice !!

Une recette du chef Gordon Ramsay qui lui rappelle des souvenirs d'enfance. Pour lui, les palets de pommes de terre représentent la meilleure façon de déguster les haricots à la tomate en conserve. Bien sûr, maintenant qu'il est devenu un grand chef cuisinier, ses haricots sont fait maison et il nous dévoile d'ailleurs sa façon de faire (peut-être qu'un jour je vous la dévoilerais) en attendant, j'ai fais cette recette avec une conserve anglaise de véritables « baked beans » anglais offert par mon partenaire Alfred Clouet.

Quand il reste des blancs d'oeufs et qu'en cuisine on ne jette rien ! Des petits gâteaux à la ricoré et à la poudre d'amandes.