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Une recette originale de pain d'épices avec un mélange de purée de haricots rouges et de lentilles et à la farine d'épeautre (sans œuf ). Par contre il faut commencer la recette la veille pour tremper les légumes secs avant cuisson et les rendre plus digeste et savoir qu'ils nécessitent 2 heures de cuisson pour les haricots et 30 minutes pour les lentilles puis après le mélange avec les ingrédients 45 minutes environ de cuisson au four pour le cake.

Une recette anti-gaspillage qui permet d'utiliser des fanes de radis au lieu de les jeter en les transformant en un bon cake aux légumes.

Les cakes salés peuvent convenir pour un apéro ou jouer le rôle de tartines avec une salade complète.

Et pourquoi pas des légumes aussi pour le goûter ou le dessert ?

Un cake qui a du caractère avec un index glycémique bas.

Etant une grande fan de brownie, j’ai voulu changer et tester le fameux blondie qui fait fureur en ce moment. Et… je n’ai pas été déçue ! Une vraie gourmandise à partager en famille. Pour tout vous dire je ne m’attendais pas trop à ça mais ce blondie possède une texture parfaite, à la fois compacte, fondante et moelleuse et un goût incomparable (dû à l’ingrédient mystère).

Un carrot cake en version cupcake, irrésistible !

Ce cake salé est inédit avec la présence de pulpe de châtaigne fraîche et de fruits secs.

Des petits cakes aux légumes simples et rapides