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J'aime beaucoup les légumes grillés au four. En été, ce sont les vedettes incontournables sur notre table. C'est délicieux et digeste. On peut les consommer en entrée, comme une salade ou pour accompagner une viande ou un poisson. Aujourd'hui je vous propose des poivrons Kapia cuits au four et servis tout simplement, tel un carpaccio avec un peu d'huile d'olives, du sel et du poivre. Un vrai régal !

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement à base de légumes de saison pour de la viande ou des céréales pour une version végane. C'est délicieux et léger. Cuits au four de cette façon, les légumes sont rôtis et pas mous, ce qui, à mon avis, convient parfaitement pour les choux de Bruxelles et les carottes.

Une belle recette de pintade fondante cuite au four avec des légumes de saison, pommes de terre et carottes. Un vrai délice, parfait pour votre plat principal de menu de fêtes.

Vous cherchez une recette de recette ww du cabillaud et légumes cuits au four ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous n'avez pas de Cataplana ? C'est possible en faitout ou en tajine. Rien de plus simple et de moins contraignant que cette recette alcaline de légumes oubliés, lardons fumés et chorizo ! Cuite à l'étouffée au four à basse température, elle vous laisse libre de toute surveillance (avec de l'expérience). Côté gustatif, elle est bourrée de saveurs préservées des légumes et d'épices. Bon app ! ;-)

Une recette simple et rapide à faire de repas que l'on peut accompagner de différents légumes au choix selon nos goûts (légumes que l'on peut aussi une fois cuits, poêler au beurre à l'ail pour encore plus de saveurs). Ici il s'agit d'une cuisson pour environ 1k de viande d'agneau mais on doit l'adapter en fonction de la taille de son rôti et de sa préférence (saignant environ 10 minutes pour 453g ou rosée environ 15 minutes pour 453g dans un four préchauffé à 250°C en cuisson traditionnelle avec chaleur par le haut et le bas).

Un écrasé d’aubergines savoureux cuit au four basse température, ou au couscoussier (ou au vitaliseur). Une recette de cuisine alcaline facile et rapide ! C'est gourmand, facile, rapide et ça peut servir d'accompagnement ou de tartinade ! Riche en fibres, l’aubergine est un légume-fruit particulièrement digeste cuit à la vapeur ou à l'étuvée... MiaM ! :-)

Je vous propose un filet de dorade cuit au four avec une viennoise (croûte) à l’amande et ail des ours, servi avec une crème de petit pois et fenouil et un riz noir au légumes de saison. Vous pourrez faire cette recette avec d’autres poissons, il faudra juste revoir le temps de cuisson pour des poissons plus épais. Cuit avec sa viennoise le poisson reste tendre et moelleux, délicatement parfumé avec sa croûte croquante.

Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel de Macédoine, mais que l'on trouve également sous le même nom en Bulgarie, en Grèce et en Serbie. En Macédoine, il est au menu tous les vendredis, sans exception. Il est cuit d'abord à la poêle, pour finir sa cuisson au four. L'ingrédient principal de ce plat est le haricot blanc que l'on associe à de la viande et/ou des légumes. Pour ma part, je vous propose une version végétarienne, avec des poivrons.