Je vous propose un filet de dorade cuit au four avec une viennoise (croûte) à l’amande et ail des ours, servi avec une crème de petit pois et fenouil et un riz noir au légumes de saison. Vous pourrez faire cette recette avec d’autres poissons, il faudra juste revoir le temps de cuisson pour des poissons plus épais. Cuit avec sa viennoise le poisson reste tendre et moelleux, délicatement parfumé avec sa croûte croquante.
Voir la recetteComme Une Envie de Douceur partage également ces recettes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.
Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On s'écoute un bon vieux Pink Floyd - Money
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0