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Parce que cette soupe de chou vert peut s’inscrire dans un projet anti-gaspi et zéro déchet, je vous propose d’utiliser vos restes dans une recette parfumée !

Les fanes de radis ne méritent pas d'être jetés.Utilisez les dans une soupe toute simple.

Embarquez pour un double voyage culinaire avec ce tzatziki revisité avec des radis et des blini aux fanes pour ne rien jeter !

Pas de gâchis pour cette recette savoureuse

Une variante de pesto saine, originale et délicieuse aux fanes de carottes. "Opération zéro déchet". Recyclage garantie.

Recette zéro déchet avec de la rhubarbe et des fraises

Si vous achetez des petits pois frais, ne jetez pas les cosses s’ils sont bio. Vous pouvez en faire des soupes printanières.

Il vous reste de la ratatouille ? Voici une recette estivale inspirée des traditionnels fleischschnacka alsaciens pour lui donner une seconde vie des plus exquises ! Cette recette anti-gaspi est tellement géniale que je ne peux que m’incliner devant son ingéniosité. Et forcément, je la trouve très inspirante. Je l’ai déjà revisitée à plusieurs reprises.

Le "fait maison" ou "Do It Yourself" a le vent en poupe ! Ces bocaux joliment décorés sont devenus la coqueluche des paniers gourmands ! Tout à fait dans la tendance zéro déchet, puisque le bocal se recycle ensuite à l'infini (pour refaire une tournée de riz au lait, pour stocker le riz, pour créer un photophore...) A offrir ou à s'offrir, ces présents en bocaux sont tout simplement parfaits !