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Voici ma 2ème bûche de cette année : avec du praliné et du pralin faits maison ! Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand :-).

Petits biscuits de Noël à la poudre d'amande et à la vanille en forme de demi-lune saupoudrer de sucre glace à faire avec ou sans Thermomix

Un grand classique des fêtes de Noël, tout droit venu d’Alsace, les Schwowebredele ! Le plus souvent, ces biscuits sont préparés avec de la poudre d’amandes. Mais vous pouvez utiliser à la place de la poudre de noix ou de noisettes. Dans cette version j’ai opté pour la poudre de noisettes. Qu’on se le dise, toutes les versions sont délicieuses 😉 Une activité parfaite à réaliser avec vos enfants !

Deuxième recette de sablés de noël ! Des biscuits au cacao amer et à la poudre d’amande. Avec un décor au chocolat blanc, ils ne sont pas trop mignon ? J’adore cet emporte pièce en forme de renne, mais bien sûr, donnez à vos sablés la forme que vous souhaitez 🙂

C’est parti on se lance dans les petits sablés de noël ! Pour ma première fournée de cette fin d’année j’ai choisi de préparer des Vanillekipferl, recette incontournable au bon goût de vanille et d’amande ! Ils sont facile et très rapide à réaliser.

Un délicieux entremet chocolat-café sur un biscuit amande parfumé au café

Si vous appréciez les biscuits type corne de gazelle, vous devriez apprécier cette version des pays de l’Est et notamment d’Allemagne. On y retrouve la douceur de l’amande et le fondant du sucre glace qui les entoure. Avec une tasse de thé aux épices et un bon feu de cheminée, croyez-moi c’est le programme parfait.

Une recette des biscuits spéculoos sans farine de blé , un vrai coup de cœur. Aux farine d'amandes et farine d'avoine @Instant OAT.

Une recette de cookies au sarrasin et aux noisettes avec une base de pâte d'amande.