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Vider et nettoyer une truite

Une terrine de chèvre aux poivrons qui peut surprendre mais absolument délicieuse. Un visuel arc en ciel aux couleurs du soleil. Cette terrine de chèvre a fait son petit effet, puisque je l’avais apportée lors d’un BBQ où nous étions invités.

Voici une recette de truite arc-en-ciel sauce beurre citron ail. C’est simple à réaliser et ça permet de changer de poisson. Remplacer la truite arc-en-ciel par des filets de truite, de la dorade ou du maquereau.

Rainbow cake ou gâteau composé de 6 génoises aux couleurs de l'arc en ciel pour un joyeux anniversaire. J’ai parfumé la génoise avec de la fève tonka, j’ai mis dans sa composition de la poudre de noisettes. J’ai garni de ganache et recouvert d’une couche vanillée de cream cheese. Ce gâteau s’adresse à ceux qui cherchent une recette sans chantilly à monter.

J'adore les rouleaux de printemps ! Bon, je les ai un peu adaptés au contenu de mon réfrigérateur, mais le résultat en vaut largement la peine ! C’est frais, c’est plein de fraîcheur, plein de saveurs, on peut varier la garniture à volonté bref, c'est délicieux.

detox Crue, pleine de vitamines et de couleurs, cette salade végétarienne est juste parfaite pour passer en mode détox. Et avec sa petite vinaigrette huile de coco-citron vert, elle sait rester gourmande et saine !

Une salade de fruit classique, enfin pas tout à fait.

Ma fille, qui est une vraie fan de cupcakes, a confectionné : des rainbow cupcakes, autrement dit "arc en ciel"..., pour les vrais gourmands !

Le principe est enfantin : réaliser une pâte à crêpe, la subdiviser en 6 puis colorer chacune des pâtes. Ne reste alors plus qu’à faire cuire toutes ces crêpes et à les superposer en intercalant la garniture de votre choix (Nutella, confiture, chocolat fondu, chantilly, fromage blanc…).

Une recette de pop cakes haute en couleurs et en gourmandise !