Körözött et fromage frais : toutes nos recettes

Le körözött (prononcer Keureuzeut) est une préparation fromagère hongroise. Elle se déguste en apéro, en entrée, avec des bâtonnets de crudités, avec des gressins, du pain complet, etc. Savez-vos qu'en 1928, à partir d'un paprika hongrois frais (et non dans la poudre), qu'il ne souhaite pas manger un soir et emporte dans son laboratoire, qu'Albert Szent-Györgyi trouve la vitamine C, ce qui lui vaut le prix Nobel de médecine en 1937 ?