L'amidon de maïs, une aide culinaire pour réaliser de nombreuses recettes – Page 3

Vous cherchez une recette de restes de poulet forestière ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Petites crêpes aux bananes ? Découvrez cette recette de petit déjeuner et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Tarte feuilletée multi-fruits œuf de Pâques ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Envie de sauce citronnée ? Découvrez cette recette de sans oeufs et donnez votre avis en commentaire !

Envie d'eglefin aux asperges vertes sauce citronnée ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de crèmes au chocolat et aux poires ou pas ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de gâteau à la ricotta et aux pommes ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Envie de pancakes à la banane et au sarrasin ? Découvrez cette recette de brunch et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Dans la version traditionnelle, on met autant de beurre que de farine (pour réaliser un roux), puis on ajoute du lait et on assaisonne. J’ai gardé le même principe, en remplaçant une partie de la farine par de la fécule de maïs, pour alléger un peu la sauce. Mais vous pouvez utiliser 50g de farine. Et pour un résultat plus light, certaines personnes ne mettent même pas de beurre. A vous de voir !

C'est un plat que je réalise très souvent lorsque je n'ai pas grand chose dans le frigo. On peut faire ça avec n'importe quels légumes. Une fois que l'on a les sauces qu'on peut trouver dans les épiceries asiatique, c'est un plat très simple à réaliser. La croyance populaire veut que plus les nouilles sont longues, plus les convives vivront longtemps.

Croquants et fondants à la fois

Et voici de délicieux pancakes à préparer pour le petit-déjeuner ou le goûter ou le brunch…

En plus, ils sont sans gluten.

La "cioccolata calda" dense et onctueuse comme en Italie

Voici pour aujourd'hui une recette très connue de sauce béchamel allégée. Son côté onctueux n'a rien à envier à la sauce béchamel classique à base de beurre et de farine.

Une recette de base pour vos desserts !

Le fameux biscuit de Bretagne, ici dans une version sans gluten.