Meilleures recettes d'apéritif - Page 16

A l'apéritif, on régale ses convives avec cette focaccia italienne au romarin, épaisse, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.

Pour un apéritif festif ou les fêtes de fin d'année, de jolies bouchées, ça vous tente ? Blinis au boudin blanc juste poêlé avec une compotée de champignons et d'oignons rouges. Relevé avec une chantilly épicée au piment d'Espelette. Et en pime des informations sur le boudin blanc et sur son origine.

Des dattes au boursin et au jambon de Parme parfaites pour l'apéritif. Vous pouvez bien sûr varier la garniture avec un autre fromage (j’ai beaucoup hésité avec du Roquefort) et enserrer vos jolies dattes avec de la poitrine fumée ou du magret séché par exemple.

Voici une petite recette originale que j'ai voulu partager avec vous et avec un peu d'imagination vous pourrez la préparer chez vous. Coupé en morceaux vous pouvez servir ces bouchées à l'apéritif ou comme antipasti.

Un apéritif classique, facile et rapide à faire. Une idée qui change un peu des plus classiques feuilletés, gougères, allumettes et autres toasts à grignoter. A réserver quand même aux amateurs de sucré-salé

Pour les buffets, ou pour une jolie entrée, un roulé salé au fromage frais ail et fines herbes, super facile et rapide à faire.

J’adore les apéro dinatoires et encore plus pendant les fêtes. Je trouve que c’est l’occasion rêvée pour préparer plein de petites mises en bouche. Si vous aimez également, je vous suggère de tester cette recette de mini gaufres salées.

Un joli cocktail sans alcool que j'ai appelé "Pink Tonic" à déguster sans modération ! Vous pouvez bien entendu y ajouter un peu de rhum ou de vodka si vous préférez ! Dosez le tonic selon que vous désirez ce cocktail plus ou moins concentré.

Je vous propose aujourd'hui la recette de ce grand classique des apéritifs. Je vous donne les proportions idéales mais aussi vous raconte l'origine et l'histoire du kir et du kir royal.