Aubergines et cuisine facile : toutes nos recettes – Page 5

Aujourd'hui je vous propose une entrée ou un plat végétarien, cela dépend de la taille des aubergines et des quantités servies. Pour ma part, je l'ai servi au dîner - c'est un plat complet mais léger car sans viande. C'est vraiment délicieux !

Voici une salade bien fraîche et savoureuse, pour profiter des bons légumes d'été. C'est un mélange de légumes cuits (aubergines, poivrons) et crus (tomates), le tout bien parfumé au citron et vinaigre balsamique et accommodé avec des olives. Une salade estivale qui nous a bien régalés.

Voici une recette pour varier la préparation des aubergines. C'est un plat léger et plein de saveurs. Il rappelle un peu les lasagnes, la pâte en moins.

Vous pouvez servir les aubergines telles quelles ou accompagnées d'une bonne purée, par exemple.

Ne passez pas à côté de cette recette d'aubergines qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Aujourd'hui je vous propose des roulés d'aubergine gratinés - un plat végétarien ou un accompagnement avec des influences italiennes.

pour des aubergines moelleuses et savoureuses !

Des légumes bien goûteux pour ce classique provençal préparé ici au four !

Des légumes goûteux accompagné d'une vinaigrette originale aux saveurs iodées

J’aime bien faire des clafoutis salés. Ce sont des quiches ou tartes salées sans la pâte. Du coup, c’est plus facile et rapide à faire.

Une autre façon de manger de la daurade en été.

Une recette rapide, facile avec du goût pour repas sans viande.

La sauce raïta se marie parfaitement avec le curry d'aubergines

Aujourd’hui je vous propose des aubergines farcies façon pizza. Un plat végétarien estival, simple à faire, léger et savoureux.

Avec les œufs et le fromage, ce plat s’avère complet et sera parfait pour un repas léger.

Des petits rouleaux d'aubergines pour une entrée ou un apéro sympa garnis de purée de piments rouges et verts à l'ail

Plat ou entrée, chaude ou froide cette moussaka végétarienne orientale bien de chez moi, aux aubergines et et aux poivrons frits en sauce tomate au four, sans viande.

Idéales pour un apéritif gourmand ou pour accompagner vos plats de viande, ces courgettes et aubergines à la romaine sauront vous faire craquer !

Aujourd'hui je vous propose une salade d'aubergines avec des notes asiatiques. Elle est douce et piquante à la fois, bien fraîche - c'est délicieux !

Recette originale, facile et de saison.

Une recette ensoleillée

Voilà un plat relativement simple à condition de trouver des cèpes. Vous pouvez aussi mettre d'autres champignons