Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement ! – Page 90

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Une belle assiette de légumes d'été tout en originalité !

Des aubergines fondantes et délicieusement farcies... un voyage en Sicile par l'assiette !

Un plat sicilien plein de douceur et délicatement parfumé. Sans viande, il n’est qu’à base de légumes, de fromages et de pain rassis.

Plat complet parfait pour utiliser un reste de pommes de terre vapeur

Un plat qui fait la part belle aux légumes de saison

La caponata, ce grand classique de la cuisine sicilienne, légèrement revisité, mais toujours aussi délicieux !

Des petits feuilletés aux aubergines, dans la tradition des pita grecques. Bien croustillants et légèrement sucrés-salés.

Une salade de haricots verts qui change un peu, aux accents légèrement méditerranéens grâce à l'association avec l'aubergine, les olives et le citron.

Ce gratin est un délice…

La feta et le yaourt à la grecque apportent des saveurs que nous avons adoré…

En cuisine avec cette belle idée de recette de légumes à la provençale au cookéo.

Une autre façon de servir la ratatouille niçoise

Le sud dans vos assiette

Une recette de saison , pleine de saveurs.

Un gratin avec des légumes de saison !

Abkhazie.

Un mélange de légumes grillés avec des pâtes

excellent accompagnement pour une viande grillée

Cyril Lignac revisite la traditionnelle moussaka grecque avec de l'agneau haché et c'est juste un régal !

Recette de moussaka grecque traditionnelle, moussaka avec ces couches de pomme de terre, aubergine, boeuf haché et béchamel, une recette inratable, pleine de saveurs!