Baba et cadeaux gourmands : toutes nos recettes

Name: Pour le dessert, choisissez parmi nos recettes de baba
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: baba

Le baba est aussi le gâteau favori des Napolitains. Il se décline au rhum ou à la liqueur de limoncello. Photo par Clara Alim

La recette du baba a été créée par un pâtissier franco-polonais, Nicolas Stohrer, pour le roi de Pologne Stanislas Leszczynski. Il ne s'agirait en réalité que de la reprise du kugelhopf, un gâteau existant depuis 1609.

A l'origine, il s'agit d'une pâte briochée sèche arrosée de vin de Malaga et servie accompagnée d'une crème pâtissière et de raisins. Depuis, une seconde version de la recette a vu le jour et le baba peut être cette fois-ci imbibé de rhum, de vodka ou d'un sirop passion, ou même de genièvre. Souvent présent sur nos tables de fêtes, il se présente généralement sous la forme d'un gâteau individuel. Et que diriez-vous de décliner votre baba en version salée ? Au saumon et au fromage aux herbes, il devient alors un hors d'oeuvre idéal pour débuter les festivités.

À ne pas manquer !

Baba

Faire des chocolats pour Noël

Toutes les recettes de baba et cadeaux gourmands des Gourmets

Des idées de recettes de baba et cadeaux gourmands pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini babas au rhum en bocaux

Les petits plats du Prince

Pour les fêtes de fin d'année, j'aime préparer des petites douceurs que j'offre dans mes paniers gourmands. Confitures, sirop maison, mais également pain d'épices ou pudding de Noël... je prépare également des cakes en bocaux, et aussi des cannelés au sirop... toutes ces gourmandises sont généralement très appréciées par les gourmands ... Cette fois mon choix s'est porté sur les mini babas au rhum en bocaux.

Mini-Babas au rhum en bocaux

Jackie

Des mini-babas dans des bocaux, un délicieux cadeau gourmand

Bocaux de mini babas au rhum

épicétout

Vous cherchez une recette de bocaux de mini babas au rhum ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bocal de babas au Cointreau

Chic, chic, chocolat

Envie de goûter à la recette de bocal de babas au cointreau ? Cette recette de cadeaux gourmands est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.