Bavarois et fraise : toutes nos recettes – Page 2

Un gâteau gourmand et tout en légèreté composé d’une délicieuse mousse de fraises sur un biscuit moelleux aux amandes.

Recette traditionnelle de la charlotte aux fraise (CAP)

Vous cherchez une recette de génoise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Parfait mariage entre le côté acidulé de la Rhubarbe et la douceur des Fraises Mara des Bois.

Un biscuit moelleux à l’amande, sur lequel vient se coucher une bavaroise douce et parfumée à la fraise et pour encore plus de saveur, un petit coulis de fraises gélifié.

Un bon gâteau qui fait plaisir. En utilisant la farine de riz, il devient sans gluten.
L’agar-agar remplace la gélatine par une poudre naturelle gélifiante à base d’algue .

Un dessert simple et léger après un repas gourmand.

Léger, peu sucré, ce bavarois fut vite englouti après un repas copieux

Citron vert, verveine et fraise : subtilité et légèreté.

un entremets composé d'une mousse de fraise, d'un insert fraise rhubarbe, d'un croustillant fraise et riz soufflé et d'un biscuit amande pistaches...

la douceur d'une mousse au mascarpone réveillée par l'acidulé des fraises , simple et gourmand à la fois

Une délicieuse charlotte pour profiter de la la profusion de fruits rouges que nous offre l'été !

Les fraises, douces et sucrées, se marient à merveille avec la petite pointe d'acidité de la rhubarbe !

L'alliance de la fraise et du kiwi. Un mariage parfait

Un délicieux dessert, frais, léger, parfumé et fruité, chic, qui permet d'utiliser même les fraises abîmées.

Un dessert rafraîchissant, léger aux fraises : un sirop de sucre, des fraises en purée, de la gélatine, de la crème fouettée, du kirsch ou de l'eau de vie.

Sans lactose.

Un entremet frais, léger aux saveurs douces et acidulées.