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Beurre de coco et noix de coco : toutes nos recettes

Beurre de noix de coco dans un blender
Le beurre de noix de coco s'utilise facilement en cuisine et en pâtisserie. Photo par Teresa Trimm
Le beurre de coco, appelé aussi purée de coco, est un beurre végétal qui peut être utilisé en remplacement du beurre dans vos préparations salées et sucrées. Pour le faire soi-même, il suffit de mixer la chair séchée de la noix de coco avec un peu d’ huile de coco à l'aide d'un blender.

Sa saveur très douce apporte une touche exotique à vos desserts, smoothies mais aussi à un curry ou une purée de légumes.

Beurre de coco et noix de coco : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Vous avez dit Bounty ?
Le kiwi : je dis oui !
T'as le sucre coco !
Les gourmandises sucrées et salées d'un drôle de coco
La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette
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Toutes les recettes de beurre de coco et noix de coco des Gourmets

Des idées de recettes de beurre de coco et noix de coco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beurre de coco maison
Beurre de coco maison
My healthy sweetness My healthy sweetness
Ce beurre remplacera aisément le beurre à base de lait de vache dans les préparations sucrées ou salées. Il supporte la cuisson contrairement au beurre à base de lait. Car au delà de 130°C, des composés toxiques se forment dans le beurre au lait de vache. Donc mieux vaut utiliser ce dernier, à froid.
Cake citron coco
Cake citron coco
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
Envie de goûter à la recette de cake citron coco ? Cette recette de pâtisserie est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Les biscuits au coco et au manioc
Les biscuits au coco et au manioc
Sweet Kwisine Sweet Kwisine
biscuits rustiques sans farine au coco et au manioc, venus des Antilles
Quatre quarts au beurre de coco
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La tête dans le panier La tête dans le panier
Une variation du fameux gâteau des pots de yaourt
Scones vegan au cassis et noix de coco
Navarin d'agneau coco, curry et petits pois
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Gratinez Gratinez
Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.
Coco râpée et beurre de coco maison
Coco râpée et beurre de coco maison
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
Avez-vous envie de préparer une recette de coco râpée et beurre de coco maison ? Cuisinez en suivant cette recette de tartinade et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Bis'cru chococo
Bis'cru chococo
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Un biscuit cru au cacao et noix de coco, qui l’eut cru ? Le tout est sans gluten, sans lactose et végétarien. Ce Bis’cru ChoCoco, sain, facile et rapide à réaliser, surprendra les papilles les plus gourmandes !
Velouté courge et carottes à la noix de coco et au curry et ses croûtons aux mêmes saveurs
Velouté courge et carottes à la noix de coco et au curry et ses croûtons aux mêmes saveurs
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
À la recherche d'une recette de soupe pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Beurre de coco
Beurre de coco
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de noix de coco unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Shortbreads au beurre de coco en coque de chocolat
Crumble aux fruits rouges et beurre de coco
Crumble aux fruits rouges et beurre de coco
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Intéressé par la réalisation d'une recette de crumble aux fruits rouges et beurre de coco ? Suivez cette recette de framboises et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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