Les dernières recettes de bio- Page 39

¨Parfait pour le petit déjeuner !

Les blettes arrivent sur les marchés. Profitez-en car toutes jeunes, elles sont hyper tendres.

Pour changer, des encornets à servir tièdes en salad

Un plat d'inspiration orientale plein de saveurs et d'atouts santé avec une cuisson douce et respectueuse des ingrédients. Du soleil et du dépaysement dans nos assiettes ! Bon app ! MiaM !

Achetez des lentilles de grande qualité surtout quand vous les mangez en salade.

Une soupe pour manger du radis noir. Souvent, on le voit sur les étals. On sait qu'il est bon pour notre santé mais on ne sait pas comment l'accommoder.

La recette que je propose est extraite du livre "Simple, sain et bon nature" d'Alain Ducasse. J'aime bien quand les grands chefs reviennent à une cuisine plus naturelle avec peu d'ingrédients pour qu'on les retrouve tous bien en bouche.

Un gâteau du matin qui tient bien au corps. Accompagné d'un yaourt, de deux kiwis et d'un thé, vous tiendrez jusqu'à midi ^^.

A accompagner de truite, saumon fumé ou jambon blanc

Très facile !

Une salade atypique avec des poires et des choux de Bruxelles. Une fois l'effet de surprise passé, ce n'est que du plaisir

Des crêpes traditionnelles contenant peu de beurre et d'oeuf à tester car elles sont vraiment agréables. Pour le coulis, on peut le faire ou l'acheter tout prêt.

Un beau mariage ! Et avec une belle salade de saison, c'est encore meilleur^^. Vous pouvez aussi proposer une chiffonnade de jambon sec, voire des petites charcuteries (saucisson, salami...)

Facile à faire, elle accompagnera à merveille des navets nouveaux, des oeufs durs, une poule au riz, des lasagnes ...et toutes les idées que vous aurez et je ne doute pas que vous en aurez !

A faire le midi ou le soir. On peut rajouter du chorizo, du fromage, voire du poireau ainsi qu'une belle salade de saison !