Salade de poire, choux de Bruxelles et mimolette

Je vous propose aujourd’hui pour l’apéro de petites bouchées salées au chorizo. Vous pouvez varier les garnitures et remplacer les tranches de chorizo par une olive, une tomate cerise, une rondelle de carottes.... J’en fais assez régulièrement C’est facile, c’est rapide, que demander de plus ?

Je vous propose aujourd'hui une belle salade toute légère pour profiter d'un moment festif ! Saint-jacques et fruits de la passion, un mariage qui fonctionne du tonnerre ! Accompagnée d'une poignée de mâche, c'est le bonheur dans l'assiette. Une recette pour amateurs de sucré salé.

La salade d'endives se prête à de nombreuses préparations. L'amertume de l'endive fait un excellent mariage avec le fromage, les fruits secs mais aussi les fruits frais ! Ici avec le kiwi, on obtient une salade punchy très plaisante.