Biscuits et chocolat noir : toutes nos recettes – Page 2

Avec 2 filles et 2 belles-filles, je m’amuse beaucoup à tester des recettes pour leurs goûters.

Ici, j’ai réalisé des biscuits au chocolat noir avec des pépites de chocolat blanc et enrobés de sucre glace !

Ils ont eu énormément de succès !

Encore une recette de cookie ! Mais mes filles aiment tellement cela au goûter. Petite astuce gratuite et facile pour leur donner une jolie forme de cœur : je les façonne pour leur donner cette forme à l’aide du dos d’une cuillère quand ils commencent à cuire mais qu’ils sont encore très mous (à peu près à mi-cuisson).

La Forêt Noire est mon dessert préféré. J’ai donc voulu rendre mes cookies plus gourmands en m’inspirant de ma recette classique de mon gâteau favori. Bref, ces cookies qui sont un mix entre un biscuit et un gâteau à étages, est un dessert extrêmement gourmand…

Voici le top des cookies, celui qui plaît le plus à mes filles ! Avec des pépites de chocolat blanc, chocolat noir et chocolat au lait ! En plus, la texture est parfaite : croustillants à l’extérieur, super moelleux et fondants à l’intérieur…

Et voici une recette de cookies 100% chocolat avec un cœur coulant Nutella irrésistible… Par contre, je vous préviens, ils ne vont pas faire long feu à la maison surtout si vous avez des enfants…

C'est un peu en pensant à Pâques et à toutes les personnes allergiques ou intolérantes que j'ai réalisé ces délicieuses recettes. Des barres d'inspiration Kinder Country et des sablés cacao vanille, sans gluten, sans lait, sans oeufs.

C'est une recette qui provient de Martha Stewart. Attention ! Ces cookies sont complètement addictifs ! Ils sont très chocolatés, très légèrement croustillants à l’extérieur, extrêmement moelleux à l’intérieur et bien fondants au centre… miam !

On en fait souvent des sablés à la maison.

On n’aime pourtant pas trop cela, je les mange le matin avec mon café…

C’est juste parce que cela amuse beaucoup mes fifilles de faire la pâte et de les découper avec des emporte-pièces.

Par contre ceux-là m’ont énormément plu…

Parfait à l'heure du thé ou du café.

Jamais entendu parler de cette petite douceur sucrée? Laissez-moi vous parler un peu de ce dessert, avant que vous ne passiez aux fourneaux et y goûtiez vous-mêmes. Un dessert australien très gourmand, composé d'une couche de biscuit au beurre, surmonté d'un caramel crémeux parfumé au golden syrup et recouvert d'une couche de chocolat noir.

Biscuits épais, simple, rapide, croquants, caloriques, excessivement délicieux !... Touille, cuit, croque et craque ;-)

Et voici des biscuits pour le goûter… Mais ce n’est pas que pour les enfants !

Voici un petit dessert plutôt facile à réaliser. Ce pourrait être au menu pour un repas de la St-Valentin.

La pistache apporte un petit plus très gourmand et s'associe parfaitement au chocolat

Les biscuits craquelés ou crinkles (aux USA), j’adore ça !

La recette d’origine reviendrait à Martha Stewart.

Je crois bien que ce sont les meilleurs cookies que j’ai mangé… Dessous, ils sont un peu caramélisés ! Miam !

Ces cookies sont étonnants car ils sont moelleux, pas du tout croustillant comme les cookies classiques.

Ils sont bien parfumés, on sent bien la présence de la banane dedans.

Voici de délicieux cookies et qui en plus ont l’avantage de n’utiliser que des jaunes d’œufs…

Un vrai bonheur ces cookies : croquants et moelleux à l’intérieur et délicieux ce mariage chocolat et noisette…

Ces cookies vont vous plaire si vous êtes addict au chocolat comme moi…