Des idées de recettes de brandade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Apéritif - Mini-bouchées feuilletées à la brandade de morue
Froide en apéritif sur des toasts ou plus traditionnellement chaude, la brandade peut aussi se réaliser avec d'autres poissons que la morue. Moins de sel mais tout aussi bon !
La brandade c'est avec le poisson de votre choix et pour tester de nouvelles saveurs qui se marient parfaitement bien entre elles, essayez cette recette avec la sardine.
Un gratin parmentier à base de pommes de terre écrasées et de brandade de morue : onctueux et gourmand !
Envie de Brandade de cabillaud ? Découvrez cette recette de brandade et donnez votre avis en commentaire !
En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte à la brandade de morue.
Une recette qui change de la brandade de morue classique.
Un plat aux saveurs délicates qui fera son effet à table.
Une petite recette de purée de poisson facile, rapide et délicieuse !
Préparer une brandade de cabillaud au varoma avec le thermomix tm31 ou tm5 de Vorwerk en 10 minutes., Une recette facile et rapide.
Une brandade mais de haddock ! un délice surmonté d''une petite salade comme seuls les chefs savent l'inventer...
Une verrine festive aux accents du sud, pour l'apéro ou transformable en entrée
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1