Brandade et pomme de terre : toutes nos recettes

Purée de pommes de terre, brandade de Nîmes, épinards et oeufs. Une entrée aussi belle que bonne pour le repas pascal.

Ce plat est un réel coup de cœur ! On connait tous la traditionnelle brandade de morue. Le lieu noir est une excellente alternative pour ceux qui n’aiment pas le goût assez fort de la morue. Il est également possible de varier avec d'autres poissons.

Une farce qui change à la brandade de morue pour garnir ces délicieux poivrons de toutes les couleurs. Un plat qui saura ravir le palais des fins gourmets.

Un plat très classique mais très bon !

Votre dîner facile et rapide à faire !

Envie de parmentier de poisson ? Testez cette recette de cabillaud et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Envie de comme un cheesecake... chaud... et de poisson ? Découvrez cette recette de brandade et donnez votre avis en commentaire !

Habituellement, la brandade se cuisine avec de la morue. Mais pour gagner du temps et éviter le dessalage, tu peux utiliser du cabillaud. Parce qu’en fait, la morue n’est rien d’autre que du cabillaud salé. Dans cette recette de brandade, j’ai utilisé des pommes de terre Bintje et des patates douces blanches. Mais tu peux aussi utiliser la Monalisa, la Caesar, ou la Marabel. Ou pourquoi pas des patates douces oranges.

Nous vous proposons un plat tout en simplicité à base d'une conserve de poisson, peu connue, le saumon en boite. Si comme nous, en rangeant vos placards, vous retrouvez une boite de saumon, cette recette est parfaite pour l'utiliser.

Vous voulez essayer la recette de tapa 3d à la brandade de morue traditionnelle ? Laissez-vous guider par cette recette de tapas et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une recette qui change de la brandade de morue classique.

Un plat aux saveurs délicates qui fera son effet à table.

Une petite recette de purée de poisson facile, rapide et délicieuse !

Une recette gourmande qui sent le Midi !

Une verrine festive aux accents du sud, pour l'apéro ou transformable en entrée

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de basse température pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Intéressé par la réalisation d'une recette de gratin de brandade à la nîmoise ? Suivez cette recette de gratin et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.