Brigadeiro et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Aller simple vers le Brésil avec nos recettes de brigadeiro
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brigadeiro

Brigadeiro au chocolat dans un plat à dessert

Le brigadeiro est une confiserie brésilienne au chocolat. Photo par outsideclick

Le brigadeiro est certainement la confiserie la plus populaire au Brésil. Composé de lait condensé sucré, de beurre et de cacao en poudre puis roulé dans des granules de chocolat, c'est un peu la version brésilienne de nos truffes au chocolat.

De nombreuses variantes du brigadeiro existent dont la version blanche, sans cacao. Pensez à ces savoureuses friandises lors de la réalisation de vos prochains paniers gourmands.

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Toutes les recettes de brigadeiro et cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de brigadeiro et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bonbon de noix du Brésil et fève tonka et sa bougie comestible

Chaud Patate

Aujourd’hui je vous présente une confiserie à base de lait concentré sucré et noix du Brésil aromatisée à la tonka. Le plus de cette recette est la façon ludique de presenter les bonbons avec une bougie comestible. Cette bougie sur un cake ou en composant un dessert certainement fait son effet.

Pizza de brigadeiro et crème glacée

Streetfood et cuisine du monde

Un dessert du Brésil ! Fantastique dessert reprenant la friandise phare de Rio de Janeiro. Une pizza dessert garnie de cette fabuleuse préparation au chocolat surnommée truffe brésilienne et de la crème glacée.. Aucun doute, on la prépare et on la déguste en plateau TV et on se régale.